Ensalada de ventresca con tomates secos y brotes

Ingredientes:

1 lata de ventresca de atún

5 tomates secos en aceite

3 cogollos de lechuga

1 bote de brotes (conserva de ensalada china Mercadona)

2 tomates de pera

Mostaza a la antigua

Vinagre de Jerez

Sal



Elaboración:

Limpiamos y cortamos los cogollos y los tomates a trozos no muy grandes.

Troceamos los tomates secos. Añadimos la ventisca y los brotes.

Preparamos e laliño mezclando la sal, el vinagre, el aceite y la mostaza.

Agregamos y removemos la ensalada para que se impregne bien del aliño.